Čokoladni cupcake

Brze i jednostavne biskvitne slastice idealne su za svaki dan ili onaj tren kada poželite nekoga iznenaditi s dozom slatkoga! Cupcakesi su za to stvoreni!Malene kupole nalik muffinima koje krase najdraže kreme, možemo dodati i punjenje koje će svakoga osvojiti. Kombinacija s tri vrste čokolade nikada ne može biti pogrešna, zar ne?Biskvit s kakaom, krema…

Domaći sladoled

Domaći sladoled je nešto najbolje i najjednostavnije što možete probati napraviti u svojoj kuhinji! Najvažnije je da pronađete kompatibilne sastojke i najdraži okus!Sve ostalo je vaša mašta i igra – u sladoled dodajte najdraže voće, preljeve, dodatke. Možete koristiti orašaste plodove, te bezbroj aroma!Za početak, radila sam klasiku – jagodu i čokoladu! Predivno su kremasti…

Čokoladne krempite

Krempite, kremšnite – kako vam je draže! Vjerujem da su kod većine nas jedne od najdražih slastica. Svatko ima svoju verziju njih kod izrade, a sigurna sam da s nijednom ne možemo pogriješiti. S kremom možemo kombinirati i sloj šlaga, netko voli dobar stari klasik nalik onima u slastičarni a ja sam probala napraviti verziju…

Crumble tart s jagodama

Sezonu jagoda svi koristimo u najboljem mogućem izdanju!Netko uživa u njima samima, a netko ih voli i u slasticama! Prošle godine radila se galleta i cheesecake, ove godine odlučila sam se za tart s jagodama! I to crumble! Tekstura tijesta je neopisivo hrskava, nalik onim za pite s jabukama. Moja verzija tijesta je s kakaom!…

Kruh od heljde i pira

Igrajući se i eksperimentirajući s brašnom, možemo imati razne kvalitetne zalogaje hrane.Zato je i odlična ideja ponekad miješati dvije različite vrste brašna. Nakon ovoga kruha, shvatila sam kako se dobro mogu slagati heljda i pir! Heljda je biljka koja inače ne sadrži gluten i ima izrazito intenzivan okus, dok pirovo brašno sadrži gluten, ali je…

Proljetna maneštra

Jela na žlicu spoj su zanimljivih namirnica! Bila to riječ o tradicionalnim varivima, juhama ili maneštrama, svakako nas na lijep način mogu zagrijati te predstaviti svoj kraj s najdražim mahunarkama ili povrćem. Mediteransko podneblje u najboljem mogućem izdanju mogu predstaviti slanutak, bob i jari grah.Za slanutak i bob ste sigurno čuli, no pitanje koliko ste…

Baguette

Francuski kruh, baguette – omiljen je u našem domu. Najvažnije je da je hrskava korica i da u tom zvuku uživate, a tu karakteristiku on ima. Za ovaj baguette, odlučila sam probati brašno manitobe. Riječ je o glatkom brašnu, proizveden od pšenice. Sadrži visoki udio glutena, pa ga čini izvrsnim za izradu tijesta za peciva,…

Citrus kiflice

Isprobala sam tijesto za najmekše kiflice ikad!Često radim s dizanim tijestom i slobodno mogu reći da ga obožavam. Iskreno, najviše ga volim jer takvi kolači ne mogu proći a da se ne jedu topli zbog toga što su neopisivo mekani i ukusni. Najprije su jednostavni, nadjev možete koristiti koji volite a nemojte se ustručavati ni…

Juha sa sipom, bobom i tjesteninom

Ako ste imali priliku probati crnu juhu sa sipom, znati ćete da je ovo deset puta bolje od nje! Za mene je ovo čisto savršenstvo! Inače, ovo je najdraže jelo mog supruga. Mogu slobodno reći da je juha pravi dalmatinski vrtlog okusa. Bob je neutralna mahunarka koja se pretežno slaže sa svime. Sipa i njeno…

Jogurt kolač

Ovo je još jedan kolač u nizu kojeg je jako jednostavno za napraviti, a oduševljava sa svojom sočnosti i mekoćom. Podsjeća na mramorni kolač, a sastoji se od dvije smjese. Jedna smjesa je s vanilijom a druga s kakaom. Možete ga preliti s ganache-om od čokolade, ili jednostavno posuti sa šećerom u prahu! Pročitajte sastojke…